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Les guides de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH)
La collection des Guides de bonnes pratiques d'hygiène sert de support pour maîtriser les règles... [suite...]
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Le guide de bonnes pratiques en matière de marchés publics ...
Le guide de bonnes pratiques en matière de marchés publics est mis à jour - 03/10/2014
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Les guides de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH)
La collection des Guides de bonnes pratiques d'hygiène sert de support pour maîtriser les règles...
Date: 2019-02-14 07:19:32
Site :
https://www.ladocumentationfrancaise.fr
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Le Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène (GBPH ...
Le guide de bonnes pratiques d'hygiène est la référence pour les professionnels de la restauration.
Souvent mentionnés lorqu'on évoque la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, les Guides des Bonnes Pratiques d'Hygiène (GBPH) sont des documents de référence conçus par une branche professionnelle pour les professionnels de son secteur.
Les Bases...
Date: 2019-02-14 07:19:50
Site :
http://www.securite-alimentaire.com
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Guide de bonnes pratiques d’hygiène en pâtisserie
Guide de bonnes pratiques d'hygiène en pâtisserie
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Réalisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française et la Confédération Nationale de la Pâtisserie-Confiserie-Chocolaterie-Glacerie de France, le Guide de bonnes pratiques d'hygiène en...
Site :
https://www.boulangerie.org
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Le guide de bonnes pratiques en matière de marchés publics ...
Le guide de bonnes pratiques en matière de marchés publics est mis à jour - 03/10/2014
Précédemment diffusé sous la forme d'une circulaire publiée...
Site :
https://www.economie.gouv.fr
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Guides Bonnes Pratiques d'Hygiène - GBPH | Pearltrees
Guides Bonnes Pratiques d'Hygiène - GBPH
> Amplitude > Dangers & Sécurité - Aliments > Autres thèmes
Sans titre. Afin d'aider les professionnels à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments qu'ils produisent et à respecter leurs obligations réglementaires, des guides de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH) et d'application des principes HACCP(1) sont élaborés.
Ces documents de...
Site :
http://www.pearltrees.com
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Guides des bonnes pratiques d'hygiène alimentaire (GBPH)
Il existe un guide des bonnes pratiques hygiéniques pour chacun des métiers de la chaîne alimentaire (à l'exception de quelques guides en cours de réalisation). Chacun de ces guides est réalisé par des professionnels du secteur concerné et validé par les autorités compétentes suivantes :
DGCCRF
La Direction Générale de la Santé
La Direction Générale de l'Alimentation
Ce que dit la...
Site :
http://www.dbf-qualite.fr
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Guide de bonnes pratiques en matière de marchés publics
> Guide de bonnes pratiques en matière de marchés publics
Guide de bonnes pratiques en matière de marchés publics
La rédaction du Moniteur | le 24/02/2012 | Réglementation , Technique , Chantiers , Bouches-du-Rhône , Gironde
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Réglementation
Circulaire du 14 février 2012 - JO du 15 février 2012 - Ministère de l'Économie,...
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Les guides de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH) | Anses ...
Les guides de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH)
Des outils destinés aux professionnels de la filière agroalimentaire
Keywords : Guide de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH) , Hygiène des aliments , Paquet hygiène
Les guides de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP sont des documents de référence conçus par une branche professionnelle pour les professionnels de...
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Guide pratique du Droit du travail | Legiest
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Guide pratique du Droit du travail
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Guide Pratique du Droit du travail (à jour des ordonnances...
Site :
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Avis de validation d'un guide de bonnes pratiques d ...
JORF n°0240 du 15 octobre 2010 page 18555
texte n° 132
Avis de validation d'un guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP
NOR: AGRG1025871V
ELI: Non disponible
Vu le règlement (CE) n° 852/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004...
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Le guide des bonnes pratiques en matière de marchés publics
Le guide des bonnes pratiques en matière de marchés publics
Publié le : 20/02/2012
Collectivités / Marchés publics / Procédure de passation
Le guide des bonnes pratiques en matière de marchés publics vient de paraître. Publié au Journal Officiel du 15 février 2012 page 2600, il s'agit d'une circulaire du 14 février 2012 relative au guide de bonnes pratiques en matière de marchés publics.
Marchés publics: champs d'application, préparation de la procédure, mise en oeuvre et exécution des marchés La...
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Les guides de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH) | Anses ...
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Mis à jour le 06/09/2016
Les guides de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH)
Des outils destinés aux professionnels de la filière agroalimentaire
Mots-clés : Guide de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH) , Hygiène des aliments , Paquet hygiène
Les guides de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP sont des documents...
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Guide de Bonnes Pratiques d'hygiène en Pâtisserie - PDF
Guide de Bonnes Pratiques d'hygiène en Pâtisserie Réalisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française et par la Confédération Nationale de la Pâtisserie-Confiserie-Chocolaterie-Glacerie de France Validé par décision du 19 décembre 1997
2 SOMMAIRE Editorial de Jean Millet Editorial de Jean Cabut Lettre de validation Introduction au Guide de...
Site :
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CETIAT - Publications/Veille - Servez-vous - Guides gratuits
GUIDE PRATIQUE D'INSTALLATION DES VENTILATEURS : ACOUSTIQUE
Auteur : Alain GUEDEL, François BESSAC
Après un rappel d'acoustique, le guide décrit les types de ventilateurs et les configurations pouvant affecter leur niveau sonore. Des règles admises de bonne pratique et des moyens de réduction du bruit sont également rappelées.
Edition révisée 2014 - 10 p.
GUIDE PRATIQUE D'INSTALLATION...
Site :
http://www.cetiat.fr
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Guide de bonnes pratiques d'hygiène Restaurateur. Journaux ...
Ce guide de bonnes pratiques d'hygiène s'adresse à la restauration commerciale sous toutes ses formes (restaurants traditionnels, pizzerias, crêperies, cafés-brasseries, noces et banquets, tables d'hôtes,...) dans le cadre d'une remise directe aux consommateurs pour consommation immédiate. Ce guide propose des moyens pour assurer la maîtrise de l'hygiène des fabrications et des manipulations, notamment lors du service, conformément aux principes de la directive 93/43/CEE relative à l'hygiène des denrées...
Site :
https://www.decitre.fr
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Guide "Bonnes Pratiques d'Hygiène en boulangerie-pâtisserie"
by arcadia
Guide de Bonnes Pratiques d'Hygiène en Pâtisserie Réalisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française et par la Confédération...
Date: 2019-02-14 07:26:11
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Le guide des bonnes pratiques alimentaires, cuisine du monde
Le guide des bonnes pratiques alimentaires
Adopter de bonnes habitudes alimentaires a pour but de garantir le bon fonctionnement de l'organisme et de maintenir un poids normal stable. Une alimentation saine et équilibrée participe à la prévention de certaines maladies.
Les bonnes pratiques alimentaires reposent sur des notions simples et de bon sens : l'équilibre, la variété et la...
Site :
http://www.cuisinemonde.com
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Les guides de bonnes pratiques en restauration collective ...
http://formateur69.free.fr/private/telecharg.html
qualiseb Mardi 16. Janvier 2007 21:14
Sans vouloir vous choquer, là, il me semble que c'est mal partie...Je dirais que l'HACCP doit "INDUIRE" des réunions, dans un besoin d'expliquer la méthode et ses objectifs dans un premier temps, puis faire participer les acteurs principaux de l'HACCP ( les opérateurs ), je pense, au minimum pour la...
Date: 2009-08-06 20:34:19
Site :
http://www.liste-hygiene.org
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GUIDE PRATIQUE DU CHAI GUIDE D AUDIT DES SYSTEMES D ...
GUIDE PRATIQUE DU CHAI GUIDE D AUDIT DES SYSTEMES D INFORMATION JUIN 2014
2
3 Précaution concernant l utilisation du présent document Le présent guide a été élaboré par un groupe de travail interministériel, sous l égide du Comité d harmonisation de l audit interne (CHAI). Il est le fruit de plusieurs mois de travaux collectifs, de partage d'expériences et de mise en commun des...
Site :
docplayer.fr
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Hygiène et sécurité des aliments: définitions et ...
Hygiène et sécurité des aliments
La sécurité alimentaire et l'hygiène alimentaire ne sont pas à confondre avec l'hygiène et la sécurité des aliments! Ces termes sont mal utilisés dans le langage courant.
En effet, la sécurité alimentaire (food security) est une expression qui désigne la sécurité des approvisionnements alimentaires en quantité et qualité, alors que souvent...
Site :
http://www.quapa.com
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Bulletin Officiel de l'Education Nationale BO Spécial N°9 ...
restauration scolaire
o L'alimentation des élèves a une importance capitale pour leur développement physique et mental. Les effets néfastes des carences ou du déséquilibre alimentaire sur la croissance et les capacités d'apprentissage sont bien connus.
En effet, l'évolution des modes de vie a été très significative depuis deux décennies. La diminution de l'activité physique liée au...
Date: 2012-02-27 13:54:09
Site :
http://www.education.gouv.fr
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Bulletin Officiel de l'Education Nationale BO Spécial N°9 ...
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o L'alimentation des élèves a une importance capitale pour leur développement physique et mental. Les effets néfastes des carences ou du déséquilibre alimentaire sur la croissance et les capacités d'apprentissage sont bien connus.
En effet, l'évolution des modes de vie a été très significative depuis deux décennies. La diminution de l'activité...
Date: 2016-06-21 14:53:14
Site :
http://www.education.gouv.fr
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Le guide de bonnes pratiques en matière de marchés publics ...
La Direction des Affaires Juridiques a mis à jour le guide de bonnes pratiques en matière de marchés publics
Les modifications récentes du droit de la commande publique, ainsi que les précisions apportées par la jurisprudence, sont intégrées dans cette nouvelle version du guide.
L'édition 2014 intègre ainsi des...
Date: 2019-02-14 07:37:47
Site :
http://www.prefectures-regions.gouv.fr
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EMPLOI-QUÉBEC GUIDE PRATIQUE DE RECHERCHE D EMPLOI - PDF
il y a 3 ans
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1 EMPLOI-QUÉBEC GUIDE PRATIQUE DE RECHERCHE D EMPLOI
2 POUR OBTENIR PLUS D INFORMATION Visitez le site composez le ou rendez-vous au centre local d emploi (CLE) de votre région. Rédaction : Direction des mesures et des services aux entreprises et au placement Direction des communications Direction régionale du Bas-Saint-Laurent Direction...
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docplayer.fr
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[Vidéo] Les 5 meilleures applications de guide touristique ...
[Vidéo] Les 5 meilleures applications de guide touristique pour Android
26 mai 2016
Thomas Povéda
49 887 Vues
Un guide touristique de 300 pages dans la poche ? C'est possible avec les 5 meilleures applications de guide touristique pour Android !
Vous aimez voyager, mais avez un peu peur de l'aventure ? Pourquoi ne pas utiliser un guide...
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LIVRE : 12e Edition du Guide Pratique de l'Enfant Surdoué ...
Le Guide Pratique de l'Enfant Surdoué (12e Ed. 2019) est le premier livre à lire quand on détecte son enfant.
Guide Pratique de l'Enfant Surdoué
Jean-Charles TERRASSIER & Philippe GOUILLOU
1e Ed. 1998 - 12e Ed. 2019
Editions ESF Editeur (Paris) - ISBN : 978-2-7101-3717-7
12e Edition 2019
La 12e Edition, mise à jour et complétée, est parue le 10 janvier 2019 !
PRESENTATION
Ecrit en...
Date: 2019-01-03 13:30:22
Site :
http://www.douance.org
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Formation Le guide des bonnes pratiques d'hygiène et ...
objectif
Connaître et comprendre la réglementation en vigueur en relation avec la restauration commerciale.
Apprendre à gérer et à organiser l'activité restauration dans les conditions d'hygiène conforme aux attentes de la réglementation et ainsi obtenir la satisfaction client.
Programme de formation
D'identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration...
Site :
http://www.cciformation35.fr
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L'essentiel -...
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https://www.partirdemain.com
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Guide Turquie Pratique - planet-turquie-guide.com
Guide Turquie Pratique
Formalités douanières en Turquie :
Ces informations peuvent être modifiées à tout moment, veuillez vous renseigner auprès de l'office du tourisme turc ou votre agence de voyages.
Les ressortissants de l'Union Européenne (sauf les britanniques) et de la Suisse doivent...
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EYROLLES Le Guide Pratique Photo Nature - Obsolète
Le guide pratique photo nature
Photographier les animaux, la flore, et les milieux naturels - S'équiper, apprendre, maîtriser
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La nature vous offre mille occasions d'exercer vos talents de photographe et d'exprimer votre sensibilité. à quelques mètres de chez vous, dans un jardin public, une forêt, un parc naturel ou même en safari-photo, maîtrisez toutes les...
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Cuisiner est un plaisir ! Surtout quand la technique fonctionne et que les produits sont de bonne qualité. Dans cette rubrique vous trouverez tout ce qui facilite la cuisine et la rend plus savoureuse : des présentations détaillées des aliments et un glossaire des fines...
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Toutefois, chaque guide de voyage de Cuba donne un avant-goût de votre séjour avant votre départ définitif. En quelques mots, Cuba est un pays aux beautés indéfinies.
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Programme de formation HACCP hygiène alimentaire en ...
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Conseils pour rechercher un emploi - uniformation.fr
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Date: 2019-02-14 07:19:04
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Clichy Pratique : le guide pratique
Chers Clichoises et Clichois,
Chers Clichoises et Clichois,
L'Amicale des Commerçants, Artisans et PME - PMI de Clichy à le plaisir de vous présenter la 43e Edition 2018/2019 du CLICHY PRATIQUE.
Comme d'habitude, ce guide très attendu est distribué dans tous les foyers clichois, il est le porte-parole du Commerce et de l'Artisanat de notre ville.
L'Association des Commerçants, Artisans et...
Site :
http://clichy-pratique.com
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Maitriser l'Hygiène en IAA - Génie Alimentaire
En IAA, Industrie Agro-Alimentaire, ces mesures permettent l'obtention
d'aliments sains.
L'hygiène des aliments a deux composantes (/Codex Alimentarius) :
- la Sécurité = aliments sans dangers (ni salmonelle, ni bouts de verre...)
- la Salubrité = aliments acceptables, consommables (ni mauvaise odeur, ni altérations...)
Les mesures d'hygiène s'appliquent aussi aux cuisines des restaurants...
Date: 2019-02-14 07:52:39
Site :
http://www.genie-alimentaire.com
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Contact alimentaire — Wikipédia
L'aptitude au contact alimentaire des produits de nettoyage est régie par le décret n°73-138 modifié et son arrêté d'application (arrêté du 8 septembre 1999) qui fixe pour certaines catégories de produits une liste positive des constituants autorisés » [5] . En 2007, l'AFSSA a rendu un avis et des recommandations sur les risques pour l'Homme des constituants des produits de nettoyage...
Date: 2019-02-08 22:01:30
Site :
https://fr.wikipedia.org
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